Différence Entre Les Anomères Et Les épimères

2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:38

Différence clé - Anomères vs épimères

Les anomères et les épimères sont tous deux des diastéréoisomères. L'épimère est un stéréoisomère dont la configuration diffère en un seul centre stéréogène. Un anomère est un saccharide cyclique et également un épimère qui diffère dans la configuration, en particulier au niveau du carbone hémiacétal ou acétal. Ce carbone est appelé le carbone anomérique. Cependant, les anomères sont une classe spéciale d'épimères. C'est la principale différence entre les anomères et les épimères.

Que sont les anomères?

Un anomère est un saccharide cyclique et également un épimère, où la différence de configuration se produit spécifiquement au niveau du carbone hémiacétal ou acétal. Ce carbone est appelé carbone anomérique et il est dérivé du carbone carbonyle (groupe fonctionnel aldéhyde ou cétone) de la forme à chaîne ouverte de la molécule de glucide. L'anomérisation est le processus de conversion d'un anomère en un autre. Les deux anomères se distinguent en les nommant alpha (α) ou beta (β).

Que sont les Epimers?

Les épimères se trouvent dans la stéréochimie des glucides. Ce sont une paire de stéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration à un centre stéréogène. Tous les autres stéro-centres de ces molécules sont similaires les uns aux autres. Certains épimères sont très utiles dans diverses applications industrielles telles que la production de médicaments. Puisque les épimères contiennent plus d'un centre chiral, ce sont des diastéréoisomères. Parmi tous ces centres chiraux, ils diffèrent les uns des autres dans la configuration absolue au niveau d'un seul centre chiral.

Quelle est la différence entre les anomères et les épimères?

Définition

Anomères: Les anomères sont un ensemble spécial d'épimères dont la configuration diffère uniquement au niveau du carbone anomérique. Cela se produit lorsqu'une molécule telle que le glucose se transforme en une forme cyclique.

Epimères: Les épimères sont une paire de stéréoisomères trouvés en stéréochimie. Ce sont deux isomères dont la configuration diffère au niveau d'un seul centre chiral. Si la molécule contient d'autres stéréocentres, ils sont tous identiques dans les deux isomères.

Exemples

Anomères:

• α-D-fructofuranose et β-D-fructofuranose

  

Épimères:

• Doxorubicine et épirubicine

  

• D-érythrose et D-thréose

  

Définitions:

Centre stéréogène:

Un stéréocentre ou centre stéréogène est également connu sous le nom de centre chiral. Ces molécules sont caractérisées en ce qu'elles ont des formes d'image miroir, où elles ne sont pas superposables les unes aux autres.

Diastéréoisomères:

Les diastéréoisomères ou diastéréoisomères sont une catégorie de stéréoisomères. Cela se produit lorsque deux ou plusieurs stéréoisomères d'un composé ont des configurations différentes à un ou plusieurs (mais pas tous) des stéréocentres équivalents (liés). Mais ce ne sont pas des images en miroir les uns des autres.