Vidéo: Différence Entre Les Anomères Alpha Et Bêta
2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-07-30 19:49
Le différence clé entre les anomères alpha et bêta est que dans l'anomère alpha, le groupe hydroxyle au niveau du carbone anomérique est cis par rapport à l'oxygène exocyclique au centre anomérique, tandis que dans l'anomère bêta, le groupe hydroxyle est trans en oxygène exocyclique.
Un anomère est une variation géométrique parmi les glucides. C'est un type d'épimère dans lequel on peut voir un atome de carbone anomérique. Un atome de carbone anomère est dérivé du carbone carbonyle de la structure à chaîne ouverte de l'hydrate de carbone. Par conséquent, la formation de la structure cyclique à partir de la structure à chaîne ouverte est appelée anomérisation.
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