La principale différence entre les cellules alpha et bêta est que les cellules alpha (ou cellules A) produisent et sécrètent l'hormone glucagon, tandis que les cellules bêta (ou cellules B) produisent et sécrètent de l'hormone insuline.
Le pancréas est l'un des principaux organes situés dans l'abdomen de notre corps. Le pancréas remplit deux fonctions principales à savoir les fonctions endocriniennes (régulation de la glycémie) et exocrines (digestion des aliments). Le pancréas exocrine sécrète des enzymes essentielles telles que la pepsine, la trypsine, la chymotrypsine, l'amylase, la lipase, etc. qui aident à la digestion des aliments que nous consommons. Le pancréas endocrinien possède des cellules qui produisent et sécrètent des hormones telles que le glucagon, l'insuline, la somatostatine, etc. Ces cellules existent sous forme de petits amas de cellules appelés îlots. Il y a environ un million d'îlots dans le pancréas humain. Les îlots de pancréas ont trois types de cellules qui produisent différents produits endocriniens. Ce sont des cellules alpha (cellules A), des cellules bêta (cellules B) et des cellules delta (cellules D).
