Le différence clé entre les acides alpha et bêta hydroxy est que l'acide alpha hydroxy (AHA) a un groupe acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparés par un atome de carbone, tandis qu'un acide bêta hydroxy (BHA) contient un groupe acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparés par deux atomes de carbone.
Les hydroxyacides sont des composés organiques ayant tous deux un groupe acide carboxylique et un groupe hydroxyle dans la même molécule. Les atomes de carbone auxquels ces groupes fonctionnels sont attachés sont très proches. Par conséquent, nous pouvons les nommer alpha, bêta ou gamma, selon le nombre d'atomes de carbone qui séparent ces groupes fonctionnels. Laissez-nous discuter plus de détails dans le texte ci-dessous.
