Crêpes, Pillets vs Crumpets
S'il est 15 ou 16 heures et que c'est l'heure du thé, vous avez une grande variété d'options devant vous, sous forme de collations, surtout si vous êtes britannique. Pour vous sentir chargé et un peu plus rassasié, il y a des muffins, des crêpes, des brochets, des crumpets, etc. à l'heure du thé. Les gens restent confus entre les crêpes, les brochets et les crumpets en raison de leurs similitudes. Cet article examine de plus près ces délicieuses collations pour trouver leurs différences pour les lecteurs.
Crumpets
Les crumpets sont fabriqués à partir de pain élevé à l'aide de levure. Ils sont cuits sur une plaque chauffante ou une poêle à frire. Des moules circulaires sont utilisés pour cuire ces délices délicieux et le dessus de ces moules présente de minuscules bulles ou ouvertures à travers lesquelles le beurre suinte lorsque ces gâteaux croquants sont grillés.
Pikelets
Les brochets sont une variation régionale des crumpets. Certains disent que ce ne sont que des crumpets minces car la recette d'un brochet est la même que celle d'un crumpet. La seule différence entre les deux est la manière dont ils sont cuits. Le mot pikelet a une origine galloise où il signifie pain noir et collant. Pikelet est un mot qui est utilisé même en Australie et en Nouvelle-Zélande pour un type similaire de gâteau plat. Cependant, en Amérique du Nord, les mêmes Pikelets deviennent des crêpes ou des gâteaux à griller.
Crêpe
La crêpe est un gâteau fin et plat fait de farine après l'avoir mélangé avec de l'eau, du lait et parfois des œufs. Cette pâte est appelée pâte et, aux États-Unis, un agent levant comme la levure chimique est ajouté bien qu'en Grande-Bretagne, la pâte soit plate.
Quelle est la différence entre Pancake et Pikelet and Crumpet?
• Les crumpets sont plus populaires en Grande-Bretagne, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Aux États-Unis, des préparations similaires sont appelées crêpes.
• Les crumpets sont principalement consommés au Royaume-Uni et les brochets sont leurs variations régionales. D'autre part, des préparations similaires utilisant un agent levant dans la pâte sont appelées crêpes en Amérique du Nord.
• Les brochets sont plus minces que les crumpets.
• Les crêpes sont plus moelleuses que les piquets.
• Les crêpes sont consommées chaudes tandis que les brochets sont consommés aussi bien chauds que froids.
• Les brochets et les crumpets ont un petit diamètre de 2 pouces, tandis que les crêpes sont disponibles dans tous les types de tailles allant de 1 à 12 pouces.
