Vidéo: Différence Entre Dénaturation Et Renaturation Des Protéines
2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:38
Le différence clé entre la dénaturation et la renaturation d'une protéine est que la dénaturation est la perte de la structure 3D native d'une protéine, tandis que la renaturation est la conversion de la protéine dénaturée en sa structure 3D native.
Les protéines sont l'une des macromolécules essentielles présentes dans les organismes vivants. Les molécules importantes telles que les enzymes, les composants structuraux et les anticorps, etc. sont des protéines. En fait, les protéines sont un macronutriment essentiel. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Une séquence d'acides aminés ou une chaîne polypeptidique forme des interactions et se replie dans sa structure quaternaire ou sa structure tertiaire ou sa structure secondaire qui est biologiquement active.
Une fois qu'une protéine atteint sa structure 3D, elle devient fonctionnelle. Certains facteurs peuvent déplier ou dérouler les protéines. Par conséquent, la dénaturation est le processus par lequel une protéine perd sa structure 3D native. En raison de la dénaturation, les protéines deviennent biologiquement inactives. En revanche, la renaturation est le processus par lequel une protéine dénaturée peut être convertie en sa structure 3D d'origine.
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