Vidéo: Différence Entre La Digestion Des Protéines Dans L'estomac Et L'intestin Grêle
2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-07-30 19:49
Le différence clé entre la digestion des protéines dans l'estomac et l'intestin grêle est que la digestion des protéines dans l'estomac se fait par la pepsine et l'acide chlorhydrique, tandis que la digestion des protéines dans l'intestin grêle a lieu par la trypsine et la chymotrypsine sécrétées par le pancréas.
Les aliments que nous consommons sont soumis à une digestion chimique et mécanique dans le système digestif. Une fois que la nourriture est digérée, les nutriments sont absorbés dans notre circulation sanguine par l'intestin grêle. La digestion des protéines se déroule en deux étapes: dans l'estomac et dans la première partie de l'intestin grêle (duodénum) par les protéases. Dans l'estomac, la pepsine décompose les protéines en acides aminés et oligopeptides. Une digestion plus poussée des oligopeptides en acides aminés, dipeptides et tripeptides a lieu dans l'intestin grêle par des enzymes pancréatiques.
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