La principale différence entre les protéines maigres et les protéines de lactosérum est que les protéines maigres se réfèrent à une protéine pauvre en graisses tandis que la protéine de lactosérum est une protéine dérivée du lait extraite de la production de fromage. Sur le plan nutritionnel, la différence entre les protéines maigres et les protéines de lactosérum est que les protéines maigres contiennent des micronutriments, mais les protéines de lactosérum ne contiennent pas de micronutriments mais contiennent plus de calcium que les protéines maigres.
Les protéines sont un nutriment majeur fabriqué à partir d'acides aminés. Il est essentiel pour notre corps de réparer les cellules, de construire les muscles, de renouveler les cellules, de fournir de l'énergie, etc. Il existe différentes sources de protéines ainsi que différents types de protéines. De nombreuses protéines contiennent des graisses saturées (graisses malsaines) qui présentent un risque de maladies cardiovasculaires. Les protéines qui contiennent moins de 10 grammes de graisse totale par portion de 3,5 onces sont appelées protéines maigres. La protéine de lactosérum est une protéine du lait.
