La principale différence entre la pâte kraft et la pâte au sulfite est que la pâte kraft implique le traitement des copeaux de bois avec un mélange chaud d'eau, d'hydroxyde de sodium et de sulfure de sodium, tandis que la pâte au sulfite implique le traitement des copeaux de bois avec des sels de sulfite ou de bisulfite de sodium, calcium et potassium, magnésium ou ammonium.
La production de pâte de bois est très importante dans la fabrication du papier et d'autres besoins industriels. Dans le processus de fabrication de pâte à bois, nous séparons les fibres de cellulose du bois soit chimiquement, soit mécaniquement. Cette pâte est utile comme matière première pour la production de papier.
