Différence clé - Substrat vs produit
La principale différence entre le substrat et le produit est que le substrat est le matériau de départ d'une réaction chimique, tandis que le produit est le composé obtenu après l'achèvement de la réaction.
Les termes substrat et produit sont utilisés dans des réactions spontanées et dans des réactions sur lesquelles une enzyme agit en tant que catalyseur. Le substrat est le composé sur lequel l'enzyme agit. Le produit est le composé obtenu lorsque la réaction est terminée.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce qu'un substrat
3. Qu'est-ce qu'un produit
4. Comparaison côte à côte - Substrat vs produit sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce qu'un substrat?
Le substrat est le matériau de départ d'une réaction chimique. Le substrat est le composé qui est modifié ou subit un réarrangement au cours d'une réaction chimique. Pour les réactions biochimiques, le substrat est le composé sur lequel agit une enzyme. La concentration de substrat change avec le temps de la progression d'une réaction chimique; la concentration du substrat diminue. Il peut y avoir un ou plusieurs substrats impliqués dans une réaction.
Figure 01: Substrat et produit dans une réaction biochimique
Lors de l'examen des réactions biochimiques, le substrat se lie à l'enzyme. Le substrat se fixe aux emplacements de l'enzyme appelés sites actifs. Ensuite, un complexe substrat-enzyme se forme. La réaction a lieu sur l'enzyme. Les produits de la réaction sont libérés du site actif plus tard.
Qu'est-ce qu'un produit?
Le produit est le composé obtenu à l'issue d'une réaction chimique. Le produit est le résultat d'une réaction. Il peut y avoir un ou plusieurs produits obtenus à partir d'une réaction chimique. Les matières premières de la réaction sont appelées réactifs ou substrats. Des réarrangements, des formations de liaisons ou des ruptures de liaison peuvent se produire lors d'une réaction chimique afin de donner un produit.
Figure 02: Diagramme d'énergie pour une réaction qui donne C comme produit
Lors de l'écriture d'une équation pour la réaction, une flèche est utilisée pour indiquer la direction de la réaction. Là, les produits sont représentés sur le côté droit (vers lequel la pointe de flèche est pointée) tandis que les réactifs sont sur le côté gauche. Ex: une réaction entre A et B donne C et D comme produits. Ensuite, il s'écrit comme suit.
A + B → C + D
Les produits issus d'une réaction chimique particulière peuvent être des produits majeurs ou des produits mineurs. Le produit principal est le produit donné à un pourcentage plus élevé que les autres produits. Les produits mineurs sont également appelés sous-produits. Parfois, la composition chimique du réactif et du produit est similaire, seule la phase de la matière est différente.
Quelle est la différence entre le substrat et le produit?
Diff article au milieu avant la table
Substrat vs produit |
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| Le substrat est le matériau de départ d'une réaction chimique. | Le produit est le composé obtenu à l'issue d'une réaction chimique. |
| Position dans une équation chimique | |
| Les substrats sont indiqués sur le côté droit de l'équation chimique. | Les produits sont indiqués sur le côté gauche de l'équation chimique. |
| Début de la réaction | |
| La réaction chimique commence par une concentration élevée de substrat. | Il n'y a pas de produits au début de la réaction chimique. |
| Progression de la réaction | |
| La concentration du substrat diminue avec la progression de la réaction. | La concentration du produit augmente avec la progression de la réaction. |
| Fin de la réaction | |
| Il n'y a pas ou moins de substrats à la fin de la réaction. | Il y a un nombre élevé de produits à la fin de la réaction. |
Résumé - Substrat vs produit
Les substrats et produits se trouvent dans les mélanges réactionnels. Les substrats sont la matière de départ de la réaction tandis que les produits peuvent être obtenus à la fin de la réaction. La différence entre le substrat et le produit est que le substrat est le matériau de départ d'une réaction chimique, tandis que le produit est le composé obtenu après l'achèvement de la réaction.
