Rouleau vs rouleau à main
Rouleau et rouleau à la main sont les termes utilisés en association avec l'un des produits alimentaires les plus populaires du Japon, le Sushi. Il existe de nombreuses façons de faire des petits pains pour servir ce plat de riz au Japon. Bien qu'il existe des différences dans les ingrédients et les garnitures, l'ingrédient commun à tous les sushis reste le riz. Le rouleau à main ressemble à un cône tandis que le rouleau est plus petit et il est coupé tout en faisant des sushis en 6-8 morceaux différents. Il y en a beaucoup qui restent confus entre le rouleau et le rouleau de main. Cet article examine de plus près les deux façons différentes de servir les sushis pour faire ressortir leurs différences.
Rouleau
Le rouleau s'appelle Maki au Japon et c'est l'un des nombreux types de rouleaux de sushi. Lorsque le riz bouilli contenant des fruits de mer est enveloppé dans des algues, il est coupé en plusieurs morceaux, chaque morceau étant appelé rouleau. La chose à retenir avec le rouleau est qu'il est coupé en plusieurs morceaux après avoir fabriqué le cylindre avec l'emballage.
Rouleau à la main
Le rouleau à main est un système d'emballage de sushis destiné à être servi par une seule personne. Dans ce système, au lieu de faire un long tube ou cylindre, le riz et le poisson sont enveloppés dans des algues pour former un cône. Si vous avez faim et que vous ne souhaitez pas partager vos sushis, mieux vaut opter pour le rouleau à main. Au Japon, ce type ou rouleau à la main s'appelle Tamaki sushi. L'algue utilisée pour fabriquer Tamaki s'appelle nori.
Quelle est la différence entre Roll et Hand Roll?
• La différence entre le rouleau et le rouleau à la main n'est pas autant que dans les ingrédients que dans la forme. Un rouleau est cylindrique ou tubulaire tandis qu'un rouleau à main est spécialement transformé en cône.
• Le rouleau est appelé Maki au Japon tandis que le rouleau de main s'appelle Tamaki.
• Le rouleau est plus petit qu'un rouleau à main.
• Le roulage à la main est préférable lorsque vous voulez une plus grande quantité de sushi et que vous ne voulez pas le partager avec d'autres.
