Différence clé - Pizza à la main vs Pan Pizza
La pizza est un plat italien qui est populaire dans le monde entier. La pizza jetée à la main et la pizza pan sont deux types de pizza différents. La principale différence entre la pizza jetée à la main et la pizza pan est le roulement de la pâte; dans la pizza jetée à la main, la pâte est pétrie jusqu'à ce qu'elle devienne molle puis elle est jetée plusieurs fois dans l'air alors que dans la pizza pan, une pâte en forme de boule se forme et elle est directement placée sur la casserole. En raison de cette différence de préparation, il existe également d'autres différences entre ces deux types de pizza.
CONTENU
1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que la pizza jetée à la main
3. Qu'est-ce que la pizza
panée 4. Similitudes entre la pizza jetée à la main et la pizza pan
5. Comparaison côte à côte - Pizza jetée à la main et pizza panée sous forme tabulaire
6. Résumé
Qu'est-ce que la pizza à la main?
Comme son nom l'indique, la pizza lancée à la main consiste à lancer la pâte à pizza en l'air et à l'attraper à la main. Avant de la mélanger, la pâte doit être pétrie jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Le mélange doit être répété jusqu'à ce que la pâte ait la bonne taille et l'épaisseur. Le lancer à la main crée une croûte mince suffisamment solide pour contenir les garnitures. Cependant, la technique du lancer à la main nécessite beaucoup de pratique. Lorsque la pâte est finie, une fine couche de sauce est ajoutée sur le dessus et la pâte est laissée reposer pendant 2-3 heures. Comme la pâte lancée à la main est molle, elle peut être facilement étalée sur la casserole en se levant.
Une fois la pâte levée, des garnitures peuvent être ajoutées. Ensuite, la pâte peut être cuite sur la grille inférieure d'un four à environ 500 ° F pendant 10 à 15 minutes. La pizza jetée à la main a une croûte plus plate et plus croustillante que la pizza pan.
Qu'est-ce que Pan Pizza?
La pizza pan est un type de pizza qui n'implique pas de jeter la pâte en l'air. Ceci est également connu sous le nom de pizza de style Chicago ou de pizza à plat profond. En pan pizza, les boules de pâte sont préparées et sont étalées directement dans une casserole profonde pour obtenir la forme. La pâte à pizza pan est plus dure que la pizza jetée à la main; comme il n'y a pas d'espace pour se dilater, la pizza est plus moelleuse et plus épaisse. Enduire la poêle avec de l'huile donne une pizza donne une croûte plus croustillante.
Pan Pizza
La pizza pan est cuite à une température plus élevée que la pizza lancée à la main; le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.
Quelles sont les similitudes entre la pizza à la main et la pizza pan?
- Les pizzas jetées à la main et panées utilisent une pâte à pizza standard composée de farine, de levure, d'eau et de sel.
- Les mêmes garnitures peuvent être ajoutées aux deux types de pizzas; ces garnitures comprennent généralement du fromage mozzarella, des variétés de viande, des légumes, des assaisonnements et des épices.
Quelle est la différence entre la pizza à la main et la pizza pan?
Diff article au milieu avant la table
Pizza à la main ou pan |
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| Dans la pizza lancée à la main, la pâte est lancée à plusieurs reprises dans l'air jusqu'à ce qu'elle ait la forme et l'épaisseur désirées. | En pan pizza, les boules de pâte sont préparées et placées directement dans la casserole. |
| Croûte | |
| La pizza lancée à la main a une croûte plate et croustillante. | Pan pizza a une croûte épaisse et moelleuse. |
| Température de cuisson | |
| La pizza jetée à la main est cuite à 500 ° F. | La pizza pan est cuite à une température plus élevée. |
| Pâte | |
| La pizza jetée à la main a une pâte molle. | La pizza pan a une pâte plus dure. |
Résumé - Pizza à la main vs Pan Pizza
Les pizzas jetées à la main et à la poêle sont deux pizzas populaires. La différence entre la pizza jetée à la main et la pizza pan dépend principalement de la façon dont la pâte à pizza est roulée. De plus, il existe des différences dans la pâte, la croûte ainsi que dans la température de cuisson.
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1.'pizza-food-fast-food-muzarella-1317699'par marckbass8 (domaine public) via Pixabay
