Cuillère à soupe vs cuillère à café
La cuillère à café et la cuillère à soupe sont deux des nombreux types de cuillères utilisées dans la coutellerie. Ceux qui utilisent ces couverts connaissent très bien leur différence de taille, mais nombreux sont ceux qui restent confus entre ces deux cuillères utilisées en coutellerie. Dans les livres de cuisine et les émissions de cuisine, les recettes sont principalement décrites à l'aide de ces deux cuillères car les ingrédients sont mesurés avec elles. Outre la différence de taille, il existe également des différences relatives à leur utilisation qui seront abordées dans cet article.
Cuillère à café
Pourquoi une cuillère s'appellerait-elle une cuillère à café? Au début du 17ème siècle, le thé en Europe était beaucoup aimé mais était très cher, forçant la taille d'une tasse de thé très petite. Cela nécessitait que la taille de la cuillère à utiliser pour mélanger le sucre à l'intérieur soit également petite. C'est lorsque le thé est devenu moins cher que la taille des tasses et des cuillères à thé a augmenté. Une cuillère à café est en argent ou en acier inoxydable et est principalement utilisée pour ajouter du sucre au thé et pour mélanger les ingrédients dans les tasses à thé.
Une cuillère à café, abrégée en cuillère à café, est également une unité de mesure lors de l'ajout d'ingrédients dans différentes recettes. La cuillère à café est une petite cuillère qui mesure environ 1/8 d'once de liquide (1/6 once liquide ou 1/48 tasse aux États-Unis). Dans les mesures culinaires, aux États-Unis, il est considéré comme équivalent à 1 / 3ème cuillère à soupe ou environ 5 ml, mais dans certains pays comme l'Australie, il est considéré comme équivalent à 1 / 4ème cuillère à soupe.
Cuillerée à soupe
Dans la coutellerie, une cuillère à soupe est une grande cuillère qui est beaucoup plus grande qu'une cuillère à café. En fait, aux États-Unis et au Canada, une cuillère à soupe est la plus grande cuillère utilisée pour manger ou boire dans une assiette ou un bol. Au Royaume-Uni, une cuillère à soupe est également connue sous le nom de cuillère de service.
Cuillère à soupe, en abrégé cuillère à soupe ou cuillère à soupe, sert également de mesure de la quantité ou du volume et est largement utilisée pour ajouter des ingrédients dans les recettes. Une cuillère à soupe, aux États-Unis, pèse environ 15 ml (1/2 oz liq.) Et contient environ trois fois une matière solide qu'une cuillère à café, alors que, dans certains pays comme l'Australie, elle contient environ 20 ml de liquide et quatre fois la capacité d'une cuillère à café.
Cuillère à soupe vs cuillère à café
• Les deux cuillères sont des couverts, mais la cuillère à café est beaucoup plus petite qu'une cuillère à soupe.
• Dans de nombreux pays, une cuillère à soupe standard contient trois fois plus de matière qu'une cuillère à café.
• La cuillère à café est utilisée pour ajouter du sucre au thé ou au café et également pour mélanger les ingrédients dans une tasse de thé.
• La cuillère à soupe est utilisée pour manger ou boire dans un bol.
• Pour les mesures culinaires, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays, 1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 14,8 ml = 1 / 16e de tasse américaine
• En Australie, 1 cuillère à soupe = 4 cuillères à café
