Thé irlandais vs anglais
Quelle est la différence entre le thé irlandais et anglais pour le petit-déjeuner est une question pour les amateurs de thé. Maintenant, le café est généralement la boisson populaire pour le matin. Pour les aficionados du thé ou ceux qui veulent opter pour une alternative, il y a les petits déjeuners. Ils sont appelés «petits déjeuners» car tout comme le café, ils servent de coup de pouce, de regain d'énergie, pour éveiller vos sens le matin. Les thés de petit-déjeuner anglais et irlandais sont tous deux composés de mélanges de thé noir et sont parfaits pour accompagner un copieux petit-déjeuner. Les deux thés de petit-déjeuner sont essentiellement des infusions fortes et constituent donc une alternative un peu plus douce au café. Cependant, qu'est-ce qui différencie un English Breakfast Tea d'un irlandais?
Qu'est-ce que le thé du petit-déjeuner anglais?
English Breakfast Tea est l'un des mélanges de thé les plus célèbres au monde et bien sûr, un favori traditionnel des Britanniques. Il est originaire d'Écosse où le mélange était historiquement composé de thé noir chinois, plus précisément de Keemun. Le thé Keemun, également connu sous le nom de thé chinois congou, était considéré comme l'un des thés noirs les plus raffinés au monde, produisant une saveur distincte. Au fil du temps, cependant, et avec l'introduction de la culture du thé dans des pays comme l'Inde et le Sri Lanka, le thé pour petit-déjeuner anglais consistait en des mélanges de thés de ces pays.
Le thé de petit-déjeuner anglais d'aujourd'hui comprend généralement un mélange de thés de Ceylan, d'Assam en Inde et parfois de thés du Kenya. Sa saveur est forte et riche, plus communément identifiée comme étant robuste ou corsée. Le thé du petit-déjeuner anglais est idéalement consommé avec du lait et du sucre, bien que cela puisse varier avec chaque buveur de thé.
Qu'est-ce que le thé irlandais pour petit-déjeuner?
Ironiquement, le thé irlandais pour petit-déjeuner est simplement appelé «thé» en Irlande et il est consommé aussi bien le matin que le soir. Le thé irlandais pour petit-déjeuner est assez similaire au thé pour petit-déjeuner anglais, bien que le premier soit généralement considéré comme plus fort et plus robuste en saveur. La plupart des mélanges de thé irlandais pour petit-déjeuner contiennent un concentré élevé de thé Assam, qui laisse un goût malté, puissant et puissant sur la palette. L'utilisation d'Assam Tea contribue également à produire une couleur de tasse sombre, presque rouge.
Les mélanges Irish Breakfast Tea sont le plus souvent vendus aux États-Unis en raison de leur forte saveur et de leur forte teneur en caféine. Ce thé du petit déjeuner contient une forte teneur en caféine par opposition au thé vert ou au thé blanc. Compte tenu de l'intensité de sa saveur, le Irish Breakfast Tea est généralement servi avec du lait bien que certains le préfèrent nature ou avec du sucre.
Quelle est la différence entre le thé irlandais et le petit-déjeuner anglais?
• Irish Breakfast Tea produit une saveur plus riche, plus forte et plus robuste. Le thé du petit déjeuner anglais est un peu plus léger.
• Un thé pour petit-déjeuner anglais contient un mélange de thés de Ceylan, d'Assam et du Kenya tandis qu'un thé irlandais pour petit-déjeuner contient traditionnellement principalement du thé d'Assam.
• Une infusion de thé irlandais pour petit-déjeuner produit un goût malté.
Malgré la différence entre les deux thés, il n'y a pas de norme ou d'autorité stricte qui stipule quel type de thé devrait constituer ou composer un mélange de thé pour le petit déjeuner. Par conséquent, bien qu'il existe une définition générale du mélange de thé pour petit-déjeuner anglais ou irlandais, les types de thé inclus dans l'un ou l'autre des thés peuvent varier selon les producteurs de thé. Par exemple, certains producteurs de thé ont tendance à ajouter des thés de Ceylan et du Kenya dans leur mélange Irish Breakfast Tea.
