Le différence clé entre l'acier thermo et l'acier inoxydable est que l'acier thermo a la propriété de retenir la chaleur et donc de maintenir la température d'un liquide telle quelle, alors que l'acier inoxydable est un alliage de fer et de chrome, ce qui est important car non corrosif acier.
Le terme thermo acier est un nom de produit plutôt qu'une forme spécifique d'alliage. Mais l'acier inoxydable est une forme spécifique d'alliage, ce qui est important dans des applications telles que les articles de cuisine.