La principale différence entre l'éthanol et le méthanol est que l'éthanol est comparativement moins toxique, nous pouvons donc l'utiliser dans les boissons, tandis que le méthanol est toxique et donc, nous ne l'utilisons pas dans les boissons.
L'éthanol et le méthanol sont des composés alcooliques car ils ont un groupe –OH. Ce sont les plus petits alcools de la série des alcools. Le groupe OH de ces composés avec une attache sp 3 carbone hybridé. De plus, les deux sont des liquides polaires et ont la capacité de former des liaisons hydrogène. Par conséquent, les deux ont des propriétés physiques et chimiques quelque peu similaires. Cependant, se méprendre sur les deux peut entraîner des accidents mortels en raison de leurs différences de toxicités.
