Friteuse vs poulet rôti
Le poulet est l'aliment non végétarien le plus populaire au monde. Il est consommé de différentes manières selon la méthode de préparation. Aller au marché et voir différentes étiquettes appliquées sur des poulets habillés tels que les poulets de chair, les friteuses et les rôtissoires peut être trop pour quelqu'un qui n'achète pas souvent de poulets. En outre, il pourrait être difficile pour les personnes qui essaient de faire une recette qui demande deux friteuses ou un seul torréfacteur, ce qui fait que les gens se demandent s'il s'agit de variétés différentes ou si elles peuvent être utilisées de manière interchangeable.
Friteuse
La plupart d'entre nous, lorsqu'ils recherchent du poulet habillé sur le marché, sont préoccupés par la quantité ou le poids de l'oiseau plutôt que par son nom ou sa variété. Cependant, vous seriez surpris de savoir que l'oiseau est appelé gril, friteuse et rôtissoire en fonction de son âge. Fryer est l'oiseau qui a entre 6 et 8 semaines. Le gril est également âgé de 6 à 8 semaines, mais il est plus léger qu'une friteuse qui se trouve être dans la gamme de poids de 2 ½ à 4 ½ livres.
Rôtissoire
Le grille-pain est un oiseau plus âgé qui pèse entre 5 et 7 livres. Il n'a pas moins de 10 semaines et est un gros oiseau qui est magnifique lorsqu'il est servi après la torréfaction. Les parties du corps d'un torréfacteur sont beaucoup plus grandes que celles d'une friteuse, et il est parfois difficile de la faire cuire correctement avec les méthodes traditionnelles, bien que la torréfaction facilite la tâche car elle permet à la chaleur de pénétrer à l'intérieur et de cuire toute la volaille de manière uniforme.. Certaines personnes aiment avoir des torréfacteurs car ils croient que les torréfacteurs ont une saveur distincte, que l'on ne trouve pas dans les friteuses plus petites et plus jeunes. Cependant, il est un fait que la viande à rôtir est plus dure et plus difficile à cuire que la viande de la friteuse.
Quelle est la différence entre le poulet friteuse et le poulet rôti?
• Les friteuses et les torréfacteurs sont des poulets et peuvent être utilisés de manière interchangeable avec des différences liées principalement à leur âge et à leur poids.
• Les friteuses sont âgées de 6 à 8 semaines, tandis que les torréfacteurs ont plus de 10 semaines.
• Les friteuses pèsent 2 ½ à 4 ½ livres, tandis que les torréfacteurs sont plus lourds et pèsent 5 à 7 livres.
• Si une recette nécessite 2 friteuses, vous pouvez utiliser un rôtissoire si sa viande est le double de celle d'une friteuse.
• Les friteuses ont une viande tendre, tandis que les rôtissoires ont une viande dure.
• Les torréfacteurs sont appréciés de certains pour leur saveur distinctive.
• La viande plus dure des rôtissoires exige qu'ils soient cuits plus longtemps.
