Pinot Gris vs Pinot Grigio
Le Pinot Gris et le Pinot Grigio sont les vins blancs issus des mêmes cépages. Fabriqués à partir des mêmes raisins, les vins sont également presque les mêmes bien que de nombreuses personnes affirment éprouver des différences entre ces deux types de vins. Ce qu'on appelle le Pinot Gris en France est labellisé Pinot Grigio en Italie. Découvrons dans cet article s'il existe des différences entre le Pinot Gris et le Pinot Grigio.
Le Pinot Gris et le Pinot Grigio sont des vins issus du même type de raisin. Cependant, il existe une grande différence dans les styles utilisés pour l'élaboration de ces vins. Le Pinot Gris vient de la région Alsace en France tandis que le Pinot Grigio vient du nord-est de l'Italie. Le pinot gris n'est pas seulement riche, mais les amateurs de vin le trouvent plus doux que le Grigio. Grigio, en revanche, est beaucoup plus croustillant que Gris bien qu'il soit plus léger et moins sucré (plus sec) que Gris. Il est intéressant de noter qu'aux États-Unis, le même vin est connu sous le nom de Pinot Gris dans l'Oregon, alors qu'il est appelé Pinot Grigio dans l'état de Californie. Dans la plupart des pays du monde, les noms Pinot Gris et Pinot Grigio sont utilisés de manière interchangeable sans qu'aucune signification ne soit attachée à ces noms.
Les vins de Pinot Gris de l'Alsace sont fruités et fleuris, et cela se reflète dans leurs arômes. Certains amateurs de vin trouvent le goût similaire à celui du pamplemousse tandis que d'autres le trouvent similaire au goût des pêches ou du melon. Le pinot gris est un cépage qui mûrit avec beaucoup de sucre, ce qui signifie que le vin qui en est issu est également sucré. En fait, les vins qui sont fabriqués en Italie sont fabriqués à partir de raisins qui sont récoltés bien avant qu'ils ne mûrissent complètement, ce qui donne au vin un goût de friteuse. Bien que le pinot gris soit originaire de la région d'Alsace en France, et qu'il n'a traversé la frontière italienne que plus tard, c'est l'Italie qui est crédité d'avoir obtenu toute la reconnaissance du vin blanc élaboré à partir de ce cépage.
Pinot Gris vs Pinot Grigio
• Le Pinot Gris vient de France tandis que le Pinot Grigio vient d'Italie.
• Les deux sont des noms de vins blancs issus d'un cépage particulier.
• Le pinot gris est originaire de la région Alsace en France et n'a été cultivé que plus tard dans le nord-est de l'Italie.
• Le pinot gris est riche et doux tandis que le vin de pinot grigio est léger, sec et croquant
• Dans d'autres pays du monde, les vins sont appelés Pinot Gris ou Pinot Grigio sans aucune raison.
• Bien que les deux cépages soient identiques, les raisins sont récoltés beaucoup plus tôt en Italie qu'en France, ce qui fait que le vin français est plus sucré car les raisins développent du sucre aux stades ultérieurs de leur développement.
• Pinot Grigio et Pinot Gris sont deux noms différents pour le même vin blanc.
• Le Pinot Grigio est beaucoup plus populaire parmi les amateurs de vins blancs du monde entier que le Pinot Gris.
