Le différence clé entre le dextrose et le saccharose est que le dextrose est un monosaccharide tandis que le saccharose est un disaccharide …
Nous pouvons diviser les glucides en différents groupes tels que les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides en fonction de leur nature chimique. Les monosaccharides sont des sucres simples contenant un type de molécules de sucre. Le glucose est un bon exemple. Le glucose se présente sous deux formes isomères comme le L-glucose et le D-glucose. Le dextrose est le nom commun du D-glucose. Les disaccharides sont des sucres simples contenant deux types de molécules de sucre. Le saccharose en est un exemple courant. Les deux types de molécules de sucre qu'il contient sont le glucose et le fructose.
