Allergie vs intolérance
Les allergies de tous types et l'intolérance à certains aliments et aux intempéries sont apparues comme de graves problèmes ces derniers temps. Alors que l'allergie est une réponse typique du système immunitaire du corps, l'intolérance est une réponse du système digestif du corps. Il existe des similitudes dans les symptômes d'allergies et d'intolérance, c'est pourquoi les gens ne peuvent pas obtenir un traitement adapté à leur problème. Cet article met en évidence les différences entre l'allergie et l'intolérance pour aider ces personnes car elles peuvent mieux diagnostiquer et, par conséquent, se guérir d'une meilleure manière.
Allergie
Une allergie survient lorsque le corps considère qu'un ingrédient de votre nourriture est nocif et crée un système de défense pour le combattre. Étonnamment, cette erreur du système immunitaire du corps est contre une substance inoffensive, principalement une protéine, et le corps la traite comme un ennemi et déploie des anticorps pour combattre cet envahisseur. Les gens ont des allergies à toutes sortes de produits alimentaires et ils ne comprennent jamais le coupable de leur problème. Certains produits alimentaires apparemment innocents provoquent des allergies aux personnes telles que les noix, le poisson, le lait et d'autres produits laitiers, les œufs, la viande, etc.
Intolérance
Certaines personnes ont un système digestif pauvre qui ne peut pas tolérer certains types d'aliments. L'intolérance à certains aliments a lieu en raison de ses ingrédients qui provoquent une irritation du système digestif. Ces ingrédients ne peuvent pas être complètement brisés et leur digestion n'est pas complète, mais les gens continuent de consommer de tels aliments car ils ne connaissent pas l'intolérance de leur système digestif à ces aliments. Un exemple courant d'intolérance est le lactose présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Certaines personnes sont intolérantes au lactose mais ne le savent pas et continuent à consommer des produits laitiers entraînant plusieurs maux.
Symptômes courants
Si nous parlons de symptômes, nous constatons un chevauchement de certains d'entre eux à la fois dans les allergies et l'intolérance, ce qui rend difficile l'identification du problème derrière de nombreuses maladies. Certains des symptômes courants des allergies alimentaires sont des éruptions cutanées, des nausées, de la diarrhée, des douleurs thoraciques, des démangeaisons, un essoufflement, des maux d'estomac. D'autre part, certains symptômes courants d'intolérance sont les vomissements, les maux de tête, la diarrhée, l'irritabilité, les gaz, les ballonnements, les brûlures cardiaques et les douleurs à l'estomac.
Près de 1% des personnes sont en proie à diverses allergies, bien que chez les enfants ce pourcentage monte à 7. L'intolérance alimentaire est beaucoup plus fréquente et presque toutes les personnes sont intolérantes à un aliment spécifique.
Résumé:
Différence entre allergie et intolérance
• Il est difficile de faire la différence entre l'allergie et l'intolérance.
• Alors que l'allergie alimentaire n'apparaît qu'avec une petite quantité d'aliment, l'intolérance est souvent liée à la dose d'aliment consommée.
• L'intolérance n'apparaît que lorsque les gens consomment une grande quantité d'aliments pour lesquels ils sont intolérants. Si une personne a une intolérance au lactose, elle peut boire du thé et du café sans aucun symptôme mais rencontre des problèmes lorsqu'elle boit du lait.
• Cependant, il n'est pas facile de faire la différence entre l'allergie et l'intolérance et il est prudent de consulter un diététicien ou un professionnel de la santé qui peut dire si une personne souffre d'allergie ou d'intolérance et aider à surmonter les symptômes.
