Kebab contre Kabob
Les brochettes sont des morceaux de viande grésillants grillés sur une brochette ou une broche sur une flamme nue ou toute autre source de chaleur. Les kebabs sont une forme populaire de collations dans de nombreux pays, en particulier au Moyen-Orient, dans les pays arabes, en Asie du Sud et centrale et dans certaines régions d'Europe. Ils sont considérés comme délicieux par la plupart des occidentaux qui les appellent des brochettes. Il y a beaucoup de confusion dans l'esprit de beaucoup quant à savoir si le kebab et le kabob font référence à la même délicatesse ou non. Ceci est également dû aux variétés ahurissantes de spécialités de viande grillée vendues dans les restaurants, au nom des brochettes et des brochettes en Amérique du Nord et au Royaume-Uni. Regardons de plus près.
Il existe de nombreux restaurants indiens et pakistanais en Amérique du Nord ainsi qu'au Royaume-Uni où l'on peut trouver différentes recettes dans la catégorie des grillades non végétariennes. Les kebabs dominent ces menus avec des noms comme Kakori kebabs, Boti Kebabs, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka etc. étant là pour dérouter les gens. Ensuite, il y a quelques restaurants qui utilisent l'orthographe kabob pour les mêmes recettes qui sont écrites comme kebab par d'autres restaurants. C'est probablement à cause de la translittération du mot arabe pour kebab par les Européens. Ils l'ont orthographié kebab en écoutant le son utilisé par les Arabes, mais certains utilisent également la brochette d'orthographe qui est restée coincée.
Si l'on regarde le dictionnaire pour trouver la signification de kabob, il constate qu'il a été défini comme des morceaux de viande qui ont été marinés avec des légumes enfilés sur une brochette et grillés sur une flamme. Cependant, la même définition se retrouve pour les brochettes, ce qui rend d'autant plus déroutant. Parmi tous les pays où l'on mange des brochettes, c'est cette orthographe qui est utilisée et seul l'Afghanistan semble être un pays où la prononciation de la délicieuse viande grillée sur des brochettes semble être celle d'une autre variante d'orthographe qu'est la kabob. Ainsi, nous avons chapli kabob, shammi kabob et kabob e chopan
Kebab contre Kabob
• Les mots kabob et kebab font référence à la même délicatesse qui est préparée avec des morceaux de viande grillés sur une brochette.
• La brochette d'orthographe est principalement utilisée par les Nord-Américains qui tentent de translittérer le son du plat préparé avec de la viande grillée dans les pays arabes. Ils essaient de traduire le son arabe en anglais et utilisent deux variantes à savoir les brochettes et les brochettes.
• Le shish kebab turc est appelé shish kabob par les Américains et ils le font en enfilant des boulettes de viande sur une brochette avec des légumes et des tomates et en mangeant la viande cuite directement à partir du bâton.
