Différence clé - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Les tortillas, un aliment de base dans les plats mexicains, agissent comme la base parfaite pour une variété de garnitures. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita et Taco sont des plats mexicains ou Mex-Tex populaires qui peuvent être préparés avec des tortillas. La principale différence entre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita et Taco réside dans la garniture, le type de tortilla utilisé et la méthode de préparation. Les burritos et chimichangas sont préparés avec des tortillas de blé tandis que les enchiladas sont faites avec des tortillas de maïs. Les tacos peuvent être préparés avec des tortillas de blé et de maïs, tandis que la fajita fait référence à la coupe de viande qui est mangée avec des tortillas.
Qu'est-ce que Burrito?
Le burrito est une grande tortilla à la farine de blé fourrée. La tortilla est généralement enroulée autour de la garniture, en forme de cylindre fermé. Il est parfois légèrement cuit à la vapeur ou grillé pour le rendre doux et souple, lui permettant d'adhérer à lui-même lorsqu'il est enveloppé.
Traditionnellement, les garnitures de burrito ne contenaient que de la viande et des haricots frits, mais de nos jours, les burritos peuvent inclure un certain nombre d'ingrédients tels que du riz à la mexicaine ou du riz nature, des haricots / haricots frits, de la salsa, de la laitue, du fromage, de la viande, du guacamole, de la crème sure et divers légumes.. Les burritos sont également de différentes tailles.
Qu'est-ce que Chimichanga?
Le Chimichanga est un burrito frit populaire dans la cuisine tex-mex. Il est fait en remplissant la tortilla avec une variété d'ingrédients, en la pliant dans un emballage rectangulaire et en la faisant frire. Les garnitures Chimichanga contiennent principalement du riz, du fromage, de l'adobada (viande marinée), du machaca (viande séchée), du carne seca ou du poulet râpé. Il peut être accompagné de guacamole, de salsa, de crème sure et / ou de fromage.
Qu'est-ce que Enchilada?
L'enchilada est une tortilla de maïs enroulée autour d'une garniture et recouverte d'une sauce au piment. La garniture des enchiladas peut inclure une variété d'ingrédients, y compris de la viande, des haricots, des pommes de terre, du fromage, des légumes ou une combinaison de ceux-ci.
Qu'est-ce que Fajita?
La fajita est un plat populaire dans la cuisine tex-mex. Fajita fait généralement référence à toute viande grillée généralement servie avec un taco sur de la farine ou une tortilla de maïs. La différence entre la fajita et le reste des plats discutés ici est que la fajita se réfère spécifiquement à la viande, pas à l'enveloppe.
Ce terme était à l'origine utilisé pour désigner une coupe de bœuf. Comme les coupes de bœuf n'étaient pas très tendres, elles étaient marinées dans des sauces épicées, grillées au barbecue et servies avec des sauces chaudes. Aujourd'hui, la fajita fait référence au poulet, à l'agneau, au porto, aux crevettes et à d'autres viandes. Dans les restaurants, la fajita est cuisinée avec des poivrons et des oignons. La crème sure, le fromage, la tomate, la laitue râpée, le guacamole, la salsa et le pico de gallo sont des condiments populaires.
Qu'est-ce que Taco?
Un taco est une tortilla de maïs ou de blé pliée autour d'une garniture. La garniture peut comprendre une variété d'ingrédients, notamment du poulet, du bœuf, du porc, des fruits de mer, des légumes et du fromage. Il peut être accompagné de garnitures comme la salsa, le guacamole, les tomates, les oignons, la coriandre (coriandre) et la laitue. Il existe de nombreuses variétés de tacos.
Quelle est la différence entre le Burrito Chimichanga Enchilada Fajita et le Taco?
La description:
Le burrito est une grande tortilla de farine de blé enroulée autour d'une garniture.
Chimichanga est un burrito frit.
L'enchilada est une tortilla de maïs enroulée autour d'une garniture et recouverte d'une sauce au piment
Fajita fait référence à toute viande grillée habituellement servie avec des tortillas.
Le taco est une tortilla de maïs ou de blé pliée autour d'une garniture.
Type de tortilla:
Les burritos sont préparés avec une tortilla de blé.
Les chimichangas sont faites avec des tortillas de blé.
Les enchiladas sont faites avec des tortillas de maïs.
La fajita peut être consommée avec des tortillas.
Les tacos sont préparés avec des tortillas de maïs ou de blé.
Image courtoisie: «Petit déjeuner burritos» Par jeffreyw - Mmm… le petit déjeuner est servi - Téléchargé par Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia «Mmm… burritos de porc frit et cheddar» jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr «Enchiladas végétaliennes (4023917617) "Par Kari Sullivan d'Austin, TX - Enchiladas pour le petit déjeuner (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia" Beef Fajitas Costa Rica "Par Eric T Gunther - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia" 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor »Par Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Oregon (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons
