Vin vs Champagne
Ceux qui évoluent dans la haute société pour assister à des rassemblements sociaux et à des fêtes savent à quel point il est important d'avoir une connaissance claire des différents types de boissons alcoolisées servies dans de telles fêtes. Pour ceux qui sont étrangers au monde des boissons alcoolisées, il est facile de penser que le vin et le champagne sont les mêmes. C'est parce qu'ils ressemblent à des boissons claires et ont des goûts similaires. Mais demandez à un connaisseur et il vous dirait que le vin et le champagne sont deux boissons différentes avec un fan qui peut le dire sans même boire. Découvrons ces différences.
Champagne
Il n'y a pas de contestation sur le fait que le Champagne est en effet un type de vin, tout comme il existe d'autres vins mousseux et qu'il est élaboré à partir de variétés de raisins spécifiques. Cependant, c'est le plus populaire de tous les vins mousseux et prend le gâteau lorsqu'il s'agit des vins les plus respectés et les plus aimés au monde.
Pour être précis, le Champagne est un vin bouillonnant fabriqué dans une région de France appelée Champagne et aucun autre vin mousseux fabriqué nulle part dans le monde ne peut être qualifié de Champagne. Mais c'est aussi un fait que de nos jours, de nombreux autres pays produisent des vins mousseux clairs qui ont un goût aussi bon que le champagne et sont encore moins chers que le champagne. Le champagne est élaboré à partir de cépages de pinot et de chardonnay cultivés localement en Champagne en France.
Du vin
Les vins clairs mousseux sont appelés ainsi en raison de la présence de bulles de dioxyde de carbone. Ce dioxyde de carbone peut être dû au deuxième cycle de fermentation du vin qui se poursuit après la mise en bouteille du vin. Dans certains vins, du CO 2 peut être ajouté lors de la mise en bouteille du vin, pour en faire un vin mousseux.
Les vins mousseux fabriqués dans différentes parties du monde utilisent de nombreuses variétés de raisins autres que ceux utilisés pour la fabrication du champagne, et le processus d'ajout de CO 2 est également différent.
Vin vs Champagne
Seul le vin mousseux élaboré en Champagne en France et utilisant les cépages tels que le Pinot et le Chardonnay peut être labellisé champagne pour préserver la saveur distincte de ce grand vin qui est produit en France depuis le 17ème siècle. Tous les autres vins mousseux, bien qu'ils contiennent du CO 2 pour les bulles et utilisent la fermentation pour les rendre pétillants, ne peuvent jamais être appelés Champagne. En effet, ils utilisent différentes variétés de raisins lors de l'élaboration de leurs vins et utilisent également différentes procédures de carbonatation.
