Le différence clé entre l'acide humique et l'acide fulvique est que l'acide humique n'est pas absorbé par les plantes alors que l'acide fulvique est absorbé.
Les acides humiques et les acides fulviques sont fréquemment utilisés comme compléments nutritifs pour les plantes. Normalement, une substance humique contient de nombreuses molécules. Certaines molécules contiennent des noyaux aromatiques avec des groupes phénoliques et carboxyliques attachés. Ceux-ci contribuent à la charge de surface de la molécule. Les acides humiques se comportent comme les acides dibasiques. Cependant, l'acide humique n'est pas absorbé par les plantes alors que l'acide fulvique est absorbé. Par conséquent, les acides fulviques sont des formes plus actives pour les plantes que les acides humiques.