Scotch vs whisky
Le rôle des boissons alcoolisées pour briser la glace et aussi pour permettre aux gens de se détendre et de profiter d'un rassemblement est bien connu. Dans toute célébration, l'alcool joue un rôle très important. Les boissons à base d'alcool sont particulièrement populaires chez les hommes, bien que les femmes ne semblent pas être loin derrière dans l'utilisation de ces boissons. Il existe de nombreux types de boissons alcoolisées telles que le whisky, le rhum, la tequila, la vodka, etc. Il y a aussi le scotch, une boisson alcoolisée qui a ses origines en Écosse. Beaucoup pensent qu'un scotch est différent du whisky car il a un arôme, une couleur et un goût différents d'un whisky. Cependant, la réalité est qu'un scotch n'est qu'un type de whisky. Il existe de nombreuses différences entre tout autre whisky et whisky écossais qui seront mises en évidence dans cet article.
Whisky
Connu sous le nom d'eau forte et d'eau de vie dans l'Antiquité, le whisky est une boisson alcoolisée obtenue par distillation de céréales fermentées. De nombreux types de céréales sont utilisés dans le monde pour fabriquer du whisky, comme l'orge, le malt, le blé, le maïs et même le seigle. Le vieillissement est un processus très important nécessaire à la fabrication du whisky et après distillation, la boisson alcoolisée est vieillie en la conservant dans des fûts en bois de chêne.
Il existe différents types de whisky dans le monde en fonction de leur lieu d'origine, du type de grain utilisé et de leur processus de vieillissement. Cependant, malgré les différences, le processus de fermentation du grain puis de distillation rend tous les whisky similaires. Après distillation, de l'eau est à nouveau ajoutée pour réduire la teneur en alcool à 40%. Ensuite, il y a la pratique courante du vieillissement pour toutes les marques de whisky. Peu de gens savent ce fait, mais l'arôme et la saveur d'un whisky dépendent beaucoup du type de fût dans lequel il est vieilli.
scotch
Le scotch est peut-être un type de whisky qui a gagné un nom plus grand que le whisky lui-même. C'est le type de whisky le plus populaire dans le monde, mais à proprement parler, c'est un nom qui ne peut être utilisé que pour un whisky particulier originaire d'Écosse. Il est surprenant que le scotch soit encore appelé whisky en Grande-Bretagne alors que, dans tous les pays, il est soit appelé Scotch whisky ou simplement «scotch» pour dérouter beaucoup de gens.
Le scotch peut être fabriqué avec du malt ou du grain, mais les conditions de fabrication en Écosse demeurent. Il peut s'agir de malt pur ou de malt mélangé ou il peut être classé comme single malt et scotch monograine. Toutes les bouteilles de scotch mentionnent l'âge de la boisson et aucun scotch ne peut arriver sur le marché avant d'avoir vieilli pendant au moins trois ans en fûts de chêne. Un seul grain est vraiment un terme impropre car cela ne signifie pas qu'un seul type de grain a été utilisé dans la fabrication du scotch. Cela signifie seulement que la boisson a été distillée dans une seule distillerie.
Quelle est la différence entre le Scotch et le Whisky?
• Tout le scotch est du whisky mais pas tout le whisky est du scotch.
• Le scotch est un type de whisky fabriqué à partir d'orge maltée et d'eau et uniquement en Écosse.
• Un scotch doit être vieilli pendant au moins trois ans en fûts de chêne alors que ce n'est pas le cas pour les autres whiskies.
• Le whisky écossais est distillé plusieurs fois alors que les autres types de whisky n'ont pas besoin d'être distillés plusieurs fois.
