Différence Entre Le Cognac Et Le Whisky

2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:38

Cognac vs Whisky

Le whisky et le cognac sont des boissons alcoolisées consommées par des millions de personnes dans le monde. Les deux sont des boissons vieillies et très douces à consommer. Cependant, les similitudes s'arrêtent ici et les différences commencent. Il y a des gens qui restent confus entre le cognac et le whisky car les deux sont des boissons alcoolisées fermentées. Cependant, il existe de nombreuses différences entre eux concernant les ingrédients ainsi que les processus de fabrication qui seront mis en évidence dans cet article.

Cognac

Le cognac est une sorte d'eau-de-vie issue d'une région viticole connue sous le même nom. En fait, les amateurs de cognac refusent de l'accepter comme une eau-de-vie, mais il n'en reste pas moins que c'est la meilleure des eaux-de-vie produites dans le monde. Le brandy est fabriqué par fermentation et distillation de raisins, mais le processus utilisé pour fabriquer du cognac est typique et à moins qu'il ne soit suivi, la boisson alcoolisée reste un simple brandy. Il existe des lois françaises concernant le type de raisin utilisé pour fabriquer le cognac ainsi que les étapes à suivre pour fabriquer cette eau-de-vie. C'est une tradition rigide qui est suivie depuis 300 ans, pour maintenir l'exclusivité de l'eau-de-vie produite à Cognac.

Pour être appelé cognac, l'eau-de-vie doit utiliser au moins 90% d'un cépage particulier appelé Ugni Blanc, Colombard ou Folle Blanche. Ce n'est pas tout car la boisson est distillée deux fois dans des pots tranquilles et doit être conservée pendant une période de deux ans, pour être étiquetée comme authentique Cognac. Cependant, il existe de nombreuses variétés de Cognac émanant de la région de Cognac en France avec des différences de saveur, d'arôme, d'intensité et de chaleur. Le cognac reste la mère de toutes les eaux-de-vie depuis quelques siècles.

Whisky ou Whisky

Le whisky est la boisson alcoolisée la plus populaire dans le monde, issue de la fermentation et de la distillation de céréales. De nombreux grains différents sont utilisés pour fabriquer des whiskies, bien que ceux à base d'orge soient les plus courants. Le whisky est vieilli en fûts et en barriques pendant des années avant d'être prêt à la consommation. Le whisky est une boisson alcoolisée connue de l'humanité depuis des siècles, car elle était appelée eau de vie dans la Rome antique.

Alors que le whisky est fabriqué dans toutes les régions du monde, celui qui émane de l'Écosse s'appelle Scotch whisky ou simplement Scotch. Il est intéressant de noter que les Écossais se réfèrent à leur whisky comme simplement du whisky alors que le monde le désigne comme du whisky écossais. Aux États-Unis, l'orthographe de la boisson est le whisky, tandis qu'au Royaume-Uni et dans de nombreux autres pays, l'orthographe devient whisky.

Cognac vs Whisky

• Le whisky est la boisson alcoolisée à base de céréales tandis que le cognac est la boisson alcoolisée à base de raisin.

• Le cognac est un type de brandy. En fait, beaucoup l'appellent comme le meilleur des brandies.

• Le cognac est l'eau-de-vie originaire d'une région viticole de France appelée Cognac.

• Bien qu'un cognac soit considéré comme une boisson après le dîner destinée à digérer les aliments, il n'y a pas de stéréotypes de ce type sur le whisky pouvant être consommé à tout moment de la journée.

• Le whisky est pris avec de l'eau ou du soda alors qu'aucune eau n'est ajoutée au cognac.

• Il est difficile de comparer le cognac et le whisky car tous deux appartiennent à différents types de boissons alcoolisées.