Différence Entre Gaz Et Vapeur

2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:38

Différence clé - Gaz vs vapeur

La phase gazeuse est l'une des quatre phases fondamentales de toute matière avec la phase solide, la phase liquide et le plasma. Les gaz peuvent être clairement distingués des phases solides et liquides car, contrairement aux solides ou aux liquides, les atomes sont en mouvement libre et sont répartis tout autour d'un récipient. Le gaz et la vapeur semblent tous deux similaires en raison de leur transparence, mais ce sont deux phases distinctes dans lesquelles la matière peut exister. La principale différence entre le gaz et la vapeur est que le gaz n'existe que dans un état physique, tandis que la vapeur peut coexister avec un autre état physique.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé

2. Qu'est-ce que le gaz

3. Qu'est-ce que la vapeur

4. Comparaison côte à côte - Gaz vs vapeur

5. Résumé

Qu'est-ce que le gaz?

Le gaz dans la nature peut être constitué d'un seul élément ou d'une combinaison d'atomes. Cependant, c'est une très petite molécule. Par exemple, si le groupe des halogènes dans le tableau périodique est pris en compte, le fluor et le chlore existent sous forme de gaz tandis que le brome existe sous forme liquide et l'iode sous forme solide. En effet, la taille de l'atome est augmentée dans le groupe des halogènes et les grosses molécules ne peuvent pas obtenir un état de mouvement libre en raison des interactions intermoléculaires.

Le gaz est une substance qui n'existe que dans un seul état, qui est la phase gazeuse. C'est ce qu'on appelle un état thermodynamique. Un état thermodynamique est la condition d'un système expliquée en fonction des paramètres thermodynamiques tels que la température, la pression, etc.. Par conséquent, cela s'appelle une substance monophasique.

Le diagramme suivant montre les positions relatives de la phase gazeuse et de la phase vapeur. Ici, la phase vapeur est située à une température inférieure à la température du point critique. La phase gazeuse se situe au-dessus du point critique.

Figure 01: Positions relatives de la phase gazeuse et de la phase vapeur

Qu'est-ce que la vapeur?

La vapeur peut être définie comme une substance qui est en phase gazeuse et peut coexister avec une phase liquide. Cette définition semble un peu déroutante, mais ce qui se passe ici, c'est que la vapeur est en équilibre avec un liquide. Ce liquide contient les mêmes molécules que la vapeur. La vapeur se forme à partir d'un changement de phase et peut à nouveau subir un changement de phase. Par conséquent, il est nommé comme substance multiphasique. La vapeur n'est pas un état de la matière comme l'est le gaz. La transition d'un gaz en liquide se produit par condensation suivie de la formation d'une goutte de liquide et de sa croissance. La coexistence de la vapeur avec sa phase liquide est possible car sa température moyenne est inférieure au point critique. Le point critique est la température et la pression auxquelles un gaz et un liquide ne peuvent pas être distingués. Seuls les gaz peuvent exister au-dessus du point critique; Donc,un gaz ne peut pas coexister avec un liquide. Par exemple, la vapeur est de la vapeur d'eau à haute température alors qu'à température ambiante c'est un liquide.

Un bon exemple d'équilibre vapeur-liquide dans des conditions normales est l'équilibre entre l'éthanol et sa vapeur. Le diagramme suivant montre comment ces deux phases sont liées.

Figure 02: Mélange d'équilibre vapeur-liquide d'éthanol et d'eau

Quelle est la différence entre le gaz et la vapeur?

Diff article au milieu avant la table

Gaz vs vapeur
Un gaz ne peut exister que dans une phase thermodynamique.	La vapeur peut coexister avec sa phase liquide.
État physique
Le gaz est un état fondamental de la matière.	La vapeur est un état de changement temporaire d'un liquide ou d'un solide.
La nature
Tous les gaz ne sont pas des vapeurs.	Toutes les vapeurs sont des gaz.
Propriétés
Les gaz sont invisibles.	La vapeur peut être visible. (Ex: la vapeur d'eau peut être vue comme un nuage.)
Changement de phase
Le gaz ne subit pas de changement de phase	La vapeur subit un changement de phase.
Origine
Le gaz est toujours un gaz dans la nature.	La vapeur est un type de gaz formé à partir d'un liquide ou d'un solide.
Formation
Le gaz ne se forme pas.	La vapeur se forme soit par ébullition, soit par évaporation
Point critique
La température d'un gaz est supérieure au point critique.	La température d'une vapeur est inférieure au point critique mais supérieure au point d'ébullition du liquide ou du solide particulier.
Emménageant
Les gaz ne se déposent pas sur le sol.	Les vapeurs se déposent sur le sol.

Résumé - Gaz vs vapeur

Le gaz est situé au-dessus du point critique tandis que la vapeur est située en dessous du point critique. Aucune phase liquide ne peut exister au-dessus du point critique. La vapeur existe également en dessous du point critique. Par conséquent, la principale différence entre le gaz et la vapeur est que le gaz n'existe que dans un état physique, tandis que la vapeur peut coexister avec un autre état physique.

Courtoisie d'image:

1. «Phase-diag2» Par Matthieumarechal (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

2. «Mélange d'équilibre vapeur-liquide d'éthanol et d'eau» Par Wilfried Cordes - de: Dortmunder Datenbank; fr: Banque de données de Dortmund (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia