Le différence clé entre les granulomes caséants et non caséants est que le granulome caséeux a des débris blanchâtres ressemblant à du fromage au centre, tandis que le granulome non caséeux n'a pas de centre qui a subi une nécrose.
L'inflammation granulomateuse est un aspect de la réponse inflammatoire chronique où notre corps tente d'empêcher la propagation d'un agent infectieux qu'il ne peut pas éradiquer. Un granulome dont le centre a subi une nécrose caséeuse est appelé granulome caséeux. Un granulome non caséeux, en revanche, est un granulome qui n'a pas de nécrose caséeuse centrale.