Les bons glucides sont des glucides complexes qui ont plus d'énergie, de bons bienfaits pour la santé et plus de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels. Les mauvais glucides sont des glucides simples qui se digèrent rapidement et augmentent la glycémie et le risque de maladies chroniques. C'est la principale différence entre les bons glucides et les mauvais glucides.
Les glucides (glucides) sont la principale source d'énergie de notre corps. Un adulte devrait prendre de 45% à 65% de calories provenant des glucides afin d'éviter le risque de maladies chroniques et de satisfaire les besoins nutritionnels quotidiens. Les glucides peuvent être des glucides simples et complexes, ou de bons glucides et de mauvais glucides.
