Anhydre vs monohydraté
Il existe des substances en phase solide, liquide et gazeuse. Ils diffèrent en raison de leurs électeurs. Le même produit chimique a des propriétés et des caractéristiques différentes selon l'état dans lequel il se trouve. Puisque l'eau se trouve partout, la probabilité de contenir de l'eau dans des produits chimiques est très élevée. Des vapeurs d'eau sont présentes dans l'atmosphère. Bien que nous conservions les produits chimiques dans un endroit où il n'y a pas d'eau, l'eau atmosphérique peut être absorbée par certains produits chimiques. Par conséquent, si nous voulons avoir un produit chimique sans eau, il est nécessaire de le stocker dans un endroit sec et sans eau. Parfois, nous pouvons utiliser une autre substance comme le gel de silice pour absorber l'eau atmosphérique dans un récipient, de sorte que les produits chimiques rencontrent une quantité minimale d'eau atmosphérique.
La façon dont les substances absorbent l'eau diffère d'un produit chimique à l'autre. Certains produits chimiques sont complètement non polaires. Ceux-ci n'aiment pas interagir avec l'eau; par conséquent, ils repoussent les molécules d'eau. Par exemple, l'éther, le benzène, l'acétone sont des substances sans eau. Anhydre est le terme utilisé en chimie pour décrire ces composés. Certains produits chimiques absorbent et contiennent de l'eau. Les molécules avec de l'eau sont appelées molécules hydratées. On dit que les produits chimiques qui ont la capacité d'absorber l'humidité de l'air sont hygroscopiques. Le taux d'absorption d'eau peut différer d'un produit chimique à l'autre. Un morceau de sodium dans l'air peut absorber l'humidité très rapidement tandis que le sucre absorbe l'eau lentement. Non seulement le taux d'absorption d'eau, mais aussi la quantité d'eau qu'une substance peut absorber diffèrent d'une substance à l'autre. Par exemple,certaines substances comme le sodium absorbent l'eau jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Certaines substances contiennent une seule molécule d'eau pour une de cette molécule de substance. De même, certains ont 2, 3, 4, 5, 10 molécules d'eau, etc. Comme mentionné précédemment, la quantité d'eau d'une substance peut modifier ses propriétés. Par exemple, nous savons qu'un cristal de sel (chlorure de sodium) se dissout lorsqu'il absorbe de l'eau. Mais il existe certains composés à l'état solide. Ils peuvent incorporer une ou quelques molécules d'eau. Mais les formes avec de l'eau et les formes sans eau peuvent présenter des différences de couleur, de texture, de réactivité, etc.nous savons qu'un cristal de sel (chlorure de sodium) se dissout lorsqu'il absorbe de l'eau. Mais il existe certains composés à l'état solide. Ils peuvent incorporer une ou quelques molécules d'eau. Mais les formes avec de l'eau et les formes sans eau peuvent présenter des différences de couleur, de texture, de réactivité, etc.nous savons qu'un cristal de sel (chlorure de sodium) se dissout lorsqu'il absorbe de l'eau. Mais il existe certains composés à l'état solide. Ils peuvent incorporer une ou quelques molécules d'eau. Mais les formes avec de l'eau et les formes sans eau peuvent présenter des différences de couleur, de texture, de réactivité, etc.
Anhydre
Un produit chimique est dit anhydre, lorsqu'il ne contient pas d'eau. Pour certaines réactions, il est spécialement spécifié d'effectuer la réaction dans des conditions anhydres. À cette condition, nous devrions prendre des produits chimiques sans eau et effectuer la réaction également dans des récipients sans eau. La réaction de Grignard est l'une de ces réactions où la réaction doit être effectuée dans des conditions anhydres. Le sulfate de cuivre peut être trouvé sous forme anhydre où il est de couleur blanche (sinon il existe sous forme pentahydratée et a une couleur bleue). On peut obtenir des solutions anhydres par ébullition. L'ébullition évapore l'eau et donne le liquide anhydre. Ou bien, nous pouvons utiliser une substance qui absorbe toute l'eau et assèche la substance. Ou bien nous pouvons utiliser des tamis moléculaires ou ajouter des bases alcalines comme l'hydroxyde de potassium.
Monohydraté
Le monohydrate contient une molécule d'eau par unité de formule. Habituellement, le nombre de molécules d'eau d'une molécule de substance s'écrit «formule chimique. n H 2 O ». n donne le nombre de molécules d'eau et, si le composé est monohydraté, n vaut un.
Quelle est la différence entre anhydre et monohydraté?
• Anhydre signifie sans eau et monohydraté signifie contenant une molécule d'eau.
• La forme anhydre et la forme monohydratée des produits chimiques peuvent différer de leur réactivité, couleur et phase.
