La principale différence entre la chlorophylle et les caroténoïdes est que la chlorophylle est une famille de pigments de couleur verte principalement utilisée pour la photosynthèse dans les organismes photosynthétiques, tandis que les caroténoïdes sont un groupe de pigments de couleur jaune à rouge, y compris les carotènes et les xanthophylles qui sont des pigments accessoires.
Le pigment est un composé chimique coloré qui reflète une certaine longueur d'onde de la lumière visible. Il est responsable de donner les couleurs caractéristiques à de nombreux objets, y compris les fleurs, les peintures, les fruits, les feuilles, les coraux, etc. Un pigment spécifique absorbe une longueur d'onde particulière de la lumière visible et réfléchit une longueur d'onde différente qui est visible à l'œil nu. Dans les organismes photosynthétiques, les pigments de couleur verte appelés chlorophylles jouent un rôle majeur dans le processus de photosynthèse. Un autre groupe de pigment appelé caroténoïdes est également capable d'absorber la lumière, mais ils ne peuvent pas être directement impliqués dans la voie photosynthétique. Ce sont des pigments de couleur jaune, orange et rouge.
