Le différence clé entre le glycogène et le glucose est que le glycogène est un polysaccharide qui stocke les glucides chez les animaux et les champignons, tandis que le glucose est le monosaccharide le plus abondant qui fonctionne comme la principale source d'énergie dans les cellules.
Les glucides sont des composés organiques caractérisés en éléments carbone, hydrogène et oxygène. Le rapport hydrogène / oxygène est de 2: 1 en glucides, similaire à l'eau. Les glucides sont des composés biologiques très importants et répandus car ils sont la principale source d'énergie et le constituant structurel du protoplasme. En général, les glucides sont blancs, solides et solubles dans les liquides organiques à l'exception de certains polysaccharides. Les monosaccharides sont les unités de base des molécules de glucides et le glucose est le plus important d'entre eux. Le glycogène est également un glucide. Mais c'est un polysaccharide formé par l'anabolisme des molécules de glucose en une molécule ramifiée. Le glucose et le glycogène sont importants dans la production d'énergie du corps. Le glucose est le principal carburant pour la production d'énergie, et le glycogène est un type de secondaire,stockage d'énergie à long terme chez les animaux et les champignons.
