La principale différence entre la digestion et l'absorption est que la digestion est le processus de fractionnement des aliments en leurs éléments constitutifs par des processus mécaniques et chimiques, tandis que l'absorption est l'assimilation des nutriments dans la circulation sanguine.
La nourriture que les animaux mangent passe par quatre processus principaux appelés ingestion, digestion, absorption et défécation. L'ingestion se produit d'abord, suivie de la digestion, et enfin, l'absorption des nutriments dans les aliments digérés a lieu pour générer de l'énergie. Les processus de digestion et d'absorption ont lieu dans le tube digestif d'un animal. Ces deux processus sont des processus complètement différents. Cependant, il est impossible que l'absorption ait lieu sans digestion. Par conséquent, l'absorption suit toujours la digestion. En conséquence, la digestion facilite l'absorption des nutriments nécessaires dans notre sang.