Le différence clé entre les aldéhydes aromatiques et aliphatiques est que les aldéhydes aromatiques ont leur groupe fonctionnel aldéhyde attaché à un groupe aromatique tandis que les aldéhydes aliphatiques n'ont pas leur groupe fonctionnel aldéhyde attaché à un groupe aromatique.
Les aldéhydes sont des composés organiques ayant le groupe fonctionnel -CHO. Par conséquent, il a un centre carbonyle (-C = O). La formule générale d'un aldéhyde est R-CHO dans laquelle le groupe R peut être soit aromatique soit aliphatique. Par conséquent, ce groupe R détermine la réactivité de cette molécule organique. Les aldéhydes aromatiques sont moins réactifs que les aldéhydes aliphatiques.
