Tortellini vs Ravioli
Si vous venez d'Italie, vous les adorez probablement, mais même ceux en dehors de l'Italie ont entendu et goûté des tortellini et des raviolis, deux des recettes de pâtes les plus délicieuses. En fait, ce sont des recettes de pâtes farcies qui sont faites différemment et qui ont un aspect différent également, les tortellini étant de forme ronde et ayant un trou à l'intérieur, tandis que les raviolis sont de forme carrée sans trou à l'intérieur.
Les pâtes farcies sont adorées dans toute l'Italie et vous pouvez trouver ces plats partout où vous allez en Italie et de nos jours, ces plats se trouvent dans le monde entier, en particulier dans les endroits ayant une présence italienne. Auparavant, les tortellini et les raviolis, qui sont faits de pâte à pâtes remplie de viande à l'intérieur, étaient considérés comme des mets à consommer uniquement le week-end car ils étaient considérés comme chers. À cette époque, la farce était à base de légumes car les pauvres ne pouvaient pas se permettre de viande tout le temps. Vous pouvez facilement trouver des raviolis et des tortellini fraîchement préparés dans la section alimentaire de n'importe quel supermarché, mais si vous choisissez de faire vos propres recettes de pâtes, vous pouvez décider de la farce selon votre goût.
Dans les tortellini comme dans les raviolis, la farce peut être de la viande, des légumes ou même du poisson. Il y a aussi des recettes avec des fromages crémeux à l'intérieur. La bonne chose à propos des tortellini et des raviolis est que l'on peut les avoir dans un bouillon de viande, de poulet ou même un plat.
En bref:
Tortellini vs Ravioli
• Les tortellini et les raviolis sont des recettes de pâtes farcies qui sont appréciées partout dans le monde, surtout là où il y a des Italiens.
• Alors que Tortellini est rond avec un trou à l'intérieur, les raviolis sont de forme carrée.
• Les raviolis n'ont pas de trou à l'intérieur.
