Agriculture de subsistance vs agriculture commerciale
Dans le processus de civilisation, l'humanité est passée de la chasse et de la cueillette de nourriture à la production alimentaire. C'est là que le mot agriculture est entré dans le vocabulaire. L'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale sont deux systèmes qui sont nés avec l'évolution de l'agriculture. Même s'il s'agit de deux systèmes agricoles, qui répondent aux exigences de l'humanité, il existe de nombreuses différences entre les deux systèmes en termes de méthodes, de finalité, de capacité, d'économie, etc.
Qu'est-ce que l'agriculture de subsistance?
L'aspect clé de ce système agricole est l'autosuffisance. Par conséquent, les agriculteurs se concentrent sur leurs besoins familiaux individuels. Fondamentalement, ils cultivent et élèvent des animaux pour répondre à leurs besoins en nourriture et en vêtements. Le fermier décide des cultures que sa famille va consommer dans l'année à venir et ne cultive que ces cultures. Ainsi, une gamme de cultures sera cultivée. Les techniques agricoles sont simples et la productivité est faible. Étant donné que ce système est plus respectueux de l'écho, la pollution de l'environnement est très faible ou nulle.
Qu'est-ce que l'agriculture commerciale?
L'aspect clé de ce système agricole est la production à grande échelle de bétail et de cultures destinées au marché. La plupart du temps, le produit récolté est traité dans les usines de transformation avant d'atteindre le consommateur. Ici, l'objectif principal est de tirer le plus de profit possible d'une faible contribution. Par conséquent, la productivité est très élevée. Pour y parvenir, les économies d'échelle, la technologie moderne et les ressources synthétiques et naturelles sont appliquées. Ce système est complexe et contribue également davantage à la pollution de l'environnement.
Quelle est la différence entre l'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale?
Les principales composantes de ces systèmes agricoles sont la production agricole et animale. Cependant, dans l'agriculture de subsistance, un seul agriculteur / famille d'agriculteurs est toujours impliqué dans la production agricole et animale. Mais dans l'agriculture commerciale, dans la plupart des cas, il ne peut s'agir que de cultures ou de bétail qu'un seul propriétaire foncier / agriculteur produit.
Une caractéristique clé de l'agriculture commerciale est que très peu de cultures ou de bétail sont élus pour la production et que cela fonctionne à très grande échelle. Comparativement, les fermes sont beaucoup plus grandes et les produits sont destinés aux grossistes, aux détaillants, comme matières premières pour les usines, etc., dans le but de réaliser le maximum de profit possible. En revanche, dans l'agriculture de subsistance, de nombreuses cultures et élevages sont élus pour l'agriculture. Mais les exploitations sont beaucoup plus petites et l'autosuffisance en cultures et en bétail est la principale cible de l'agriculteur.
En raison de la nature orientée vers le profit du système agricole commercial, des outils tels que l'économie d'échelle sont utilisés pour améliorer la productivité, et le système devient complexe. Mais en raison de la nature d'autosuffisance du système agricole de subsistance, la productivité est très faible et le système est simple.
Dans les deux systèmes agricoles, les agriculteurs sont impliqués dans les opérations agricoles, de l'établissement des cultures ou du bétail à la récolte. Mais de nombreuses différences existent au niveau opérationnel. Alors que le système agricole commercial utilise des machines agricoles lourdes et sophistiquées, de la préparation des terres à la récolte, le système agricole de subsistance dépend de l'équipement de base. L'utilisation de variétés de cultures améliorées, d'hybrides et de races améliorées est des intrants pour l'agriculture commerciale. En revanche, dans l'agriculture de subsistance, les agriculteurs utilisent fortement les variétés de cultures traditionnelles et les races sauvages domestiquées pour leur agriculture.
Étant donné que le système agricole commercial vise des profits élevés, les engrais organiques et inorganiques et les pesticides synthétiques sont couramment utilisés pour augmenter le rendement. Par conséquent, la contribution à la pollution de l'environnement se situe à des niveaux plus élevés. Mais le système d'agriculture de subsistance n'utilise que des engrais organiques et des pesticides naturels, et la lutte antiparasitaire se fait par des méthodes traditionnelles. Par conséquent, la contribution à la pollution de l'environnement est à un niveau très faible ou nul.
Comparaison de l'agriculture de subsistance et de l'agriculture commerciale
1. Dans l'agriculture de subsistance, un seul agriculteur est toujours impliqué dans la production agricole et animale. Mais dans l'ensemble, il pourrait s'agir uniquement de cultures ou de bétail dans l'agriculture commerciale si l'on considère un agriculteur / propriétaire foncier.
2. Dans l'agriculture commerciale, une ou deux cultures ou bétail sont élus pour la production. Mais dans l'agriculture de subsistance, une variété de cultures et de bétail est choisie.
3. Comparativement, les fermes commerciales sont beaucoup plus grandes que les fermes de subsistance.
4. Les produits sont destinés au marché de gros, au marché de détail, comme matières premières pour les usines, etc. dans l'agriculture commerciale. Mais, leur propre consommation est la cible de l'agriculture de subsistance.
5. L'agriculture commerciale est orientée vers le profit et le profit est maximisé grâce à la mise en œuvre d'une économie d'échelle. Mais l'agriculture de subsistance vise l'autosuffisance.
6. Le système agricole commercial est complexe et la productivité est élevée. Le système d'agriculture de subsistance est simple et la productivité est faible.
7. Les techniques agricoles modernes sont utilisées dans l'agriculture commerciale et les techniques agricoles traditionnelles sont utilisées dans l'agriculture de subsistance.
8. Des machines agricoles lourdes et sophistiquées sont utilisées dans l'agriculture commerciale, tandis que l'équipement de base est utilisé dans l'agriculture de subsistance.
9. Des variétés de cultures améliorées, des hybrides et des races améliorées sont utilisées dans l'agriculture commerciale. Mais les variétés de cultures traditionnelles et les races sauvages domestiquées sont utilisées dans l'agriculture de subsistance.
10. L'agriculture commerciale dépend fortement des produits agrochimiques synthétiques et l'agriculture de subsistance dépend des produits agrochimiques naturels.
11. L'agriculture commerciale contribue pour un pourcentage très élevé à la pollution de l'environnement par rapport à l'agriculture de subsistance.
Conclusion
La capacité de production de l'agriculture de subsistance n'est pas suffisante pour satisfaire les besoins de l'humanité. Même si l'agriculture commerciale est orientée vers le profit et contribue davantage à la pollution de l'environnement, c'est la seule réponse pour nourrir et satisfaire les besoins de base de la population mondiale en croissance rapide. Le moment est venu de développer ce système agricole d'une manière plus respectueuse de l'environnement et du consommateur.
