Purée de potiron vs potiron
La citrouille est un légume qui fait le bonheur de la pâtisserie car elle est utilisée dans de nombreuses recettes et plats que ce soit des pains, des gâteaux ou même des tartes. Lorsque vous allez dans une épicerie, vous trouvez de la citrouille en conserve, mais à côté de ce produit, il y a aussi de la purée de citrouille en conserve qui vous rend confus et intéressé de savoir s'il y a une différence entre la purée de citrouille et de citrouille et si l'une peut être remplacée par l'autre. Découvrons-le dans cet article.
Citrouille
La citrouille est vendue sous forme de citrouille solide dans des boîtes, dans les épiceries et est utilisée par les gens pour préparer de nombreuses recettes différentes. Il est également disponible en garniture pour tarte à la citrouille, qui contient de nombreux autres additifs. La citrouille est un concentré de nutriments et que vous l'utilisiez fraîche ou en conserve ne change rien au contenu nutritionnel de la recette que vous préparez.
Purée de citrouille
La purée de citrouille est la chair de la citrouille fraîche qui a été écrasée, cuite, puis égouttée pour faire la purée.
Purée de potiron vs potiron
Bien que la citrouille en conserve et la purée de citrouille contiennent la même chair du même légume, la différence réside dans l'eau supplémentaire qui existe dans le cas de la purée de citrouilles.
Vous pouvez facilement en utiliser une à la place d'une autre tout en préparant une recette qui nécessite l'un des deux types de citrouilles, mais pas la garniture pour tarte à la citrouille, qui contient de nombreux autres additifs.
Vous devrez peut-être filtrer la purée de citrouille pendant quelques heures si vous voulez la même saveur dans votre recette.
Parfois, la différence entre la purée de citrouille et la citrouille est celle du sel, car la purée est toujours sans sel.
