Différence clé - Estérification vs transestérification
L'estérification et la transestérification sont deux processus importants concernant les esters. Le différence clé entre l'estérification et la transestérification est qu'un ester est formé par estérification, tandis qu'un ester est un réactif lors de la transestérification.
Un ester est un composé organique composé d'atomes de C, H et O. Un ester est formé en remplaçant le groupe –Oh d'un acide carboxylique par un groupe alcoxy. Les esters sont des molécules polaires. Ils sont capables de former des liaisons hydrogène. Cela est dû à la présence d'atomes d'oxygène. Le processus d'estérification produit des esters tandis que la transestérification modifie les esters.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'estérification
3. Qu'est-ce que la transestérification
4. Comparaison côte à côte - Estérification vs transestérification sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que l'estérification?
L'estérification est le processus de production d'un ester à partir d'un acide carboxylique et d'un alcool. Un ester se forme lorsque le groupe –OH de l'acide carboxylique est remplacé par le groupe alcoxy de l'alcool. Le processus d'estérification nécessite un catalyseur pour la progression. Le catalyseur est utilisé pour réduire la barrière d'énergie d'activation du processus d'estérification. Le catalyseur est typiquement un acide. Et aussi, la chaleur doit être fournie comme source d'énergie. Sinon, il n'y aura pas de réaction entre l'acide carboxylique et l'alcool.
L'eau est produite comme sous-produit pendant le processus d'estérification. Le groupe –OH retiré de l'acide carboxylique et le groupe –H éliminé de l'alcool, forment ensemble une molécule d'eau (H-OH). En changeant l'alcool ou l'acide carboxylique, on peut obtenir les esters avec le nombre souhaité d'atomes de carbone.
La réaction d'estérification est une réaction d'équilibre entre les réactifs et les produits. Par conséquent, l'utilisation de grandes quantités de réactifs donne un rendement élevé en ester avec de l'eau. des agents déshydratants peuvent être utilisés pour éliminer l'eau formée. Et aussi, des méthodes avancées telles que la distillation peuvent également être utilisées pour l'élimination de l'eau.
Figure 01: Formation d'Ester
Mécanisme d'estérification
Dans le mécanisme d'estérification, tout d'abord, l'élimination de –OH de l'acide carboxylique et de –H (proton) de l'alcool se produit. Cela forme un cation carboxylique et un nucléophile alcoolique. Ces deux composants peuvent réagir l'un avec l'autre formant l'ester. Les groupes éliminés réagissent les uns avec les autres pour former de l'eau.
Qu'est-ce que la transestérification?
La transestérification est un processus utilisé pour modifier la structure d'un ester. Il comprend un ester et un alcool comme réactifs. La transestérification se produit lorsque le groupe alkyle d'un ester est échangé avec le groupe alkyle de l'alcool. Là, l'alcool agit comme un nucléophile. Le procédé nécessite un catalyseur; soit un catalyseur acide soit un catalyseur basique. Le catalyseur peut réduire la barrière d'énergie d'activation du procédé.
Figure 02: Processus de transestérification
Mécanisme de transestérification
Premièrement, l'alcool est converti en nucléophile en éliminant l'atome d'hydrogène terminal sous forme de proton. La transestérification commence par l'attaque nucléophile; l'alcool attaque l'atome de carbone de l'ester lié à deux atomes d'oxygène. C'est parce que cet atome de carbone a une charge positive partielle sur lui puisque les deux atomes d'oxygène attirent les électrons de liaison vers eux (les atomes d'oxygène sont plus électronégatifs que les atomes de carbone).
L'attaque par un nucléophile alcoolique conduit à la formation d'un composé intermédiaire qui a à la fois l'ester et l'alcool liés l'un à l'autre par l'atome de carbone attaqué par le nucléophile. Ce composé intermédiaire est très instable. Là, un réarrangement se produit pour obtenir une forme stable. Cela donne une nouvelle forme d'ester. La transestérification donne le nucléophile comme sous-produit.
Quelle est la différence entre l'estérification et la transestérification?
Diff article au milieu avant la table
Estérification vs transestérification |
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| L'estérification est le processus de production d'un ester à partir d'un acide carboxylique et d'un alcool. | La transestérification est un processus utilisé pour modifier la structure d'un ester. |
| Utilisation d'Ester | |
| Dans l'estérification, l'ester est le produit principal. | En transestérification, l'ester est utilisé comme réactif. |
| Sous-produit | |
| L'estérification donne de l'eau comme sous-produit. | La transestérification donne un nucléophile comme sous-produit. |
| Catalyseur | |
| L'estérification nécessite un catalyseur acide. | La transestérification nécessite un catalyseur acide ou basique. |
| Source d'énergie | |
| L'estérification nécessite la chaleur comme source d'énergie. | La transestérification ne nécessite pas d'énergie. |
Résumé - Estérification vs transestérification
L'estérification est la formation d'un ester d'acides carboxyliques et d'alcools. La transestérification est le processus de modification de ces esters produits. La différence entre l'estérification et la transestérification est qu'un ester est formé par estérification, tandis qu'un ester est un réactif lors de la transestérification.
