La principale différence entre l'aspergillose et l'aflatoxicose est que l'aspergillose est une maladie causée par les espèces fongiques Aspergillus et survient lorsque nous inhalons des spores. Pendant ce temps, l'aflatoxicose est une maladie causée par la consommation d'aflatoxine, une mycotoxine toxique produite par des espèces spécifiques d'Aspergillus.
Aspergillus est un genre de champignons filamenteux qui comprend quelques centaines d'espèces dans le monde. Ces champignons peuvent être trouvés dans divers types d'habitats, y compris le sol, les plantes, les animaux et l'eau. Les espèces d'Aspergillus sont différentes en taille, couleur et taux de croissance, mais elles présentent des caractéristiques similaires au microscope. De plus, leurs hyphes sont hyalins et cloisonnés.
Aspergillus produit des asques portant huit ascospores dans chaque asque. Les spores d'Aspergillus sont présentes dans l'air intérieur et extérieur. C'est un champignon très commun partout. Bien que les gens inhalent des spores d'Aspergillus, cela ne cause pas de maladies graves. Cependant, certaines espèces telles que Aspergillus fumigates, Aspergillus flavus et Aspergillus terreus sont infectieuses. Parmi les différentes maladies, l'aspergillose et l'aflatoxicose sont deux maladies graves causées par les espèces Aspergillus.
