Paprika vs paprika doux
Le paprika est une poudre à base de fruits de poivrons poivrons, et il est utilisé comme épice non seulement pour colorer les soupes et les ragoûts, mais aussi pour ajouter de l'arôme et de la saveur. Il existe de nombreux types de paprika produits dans différentes parties du monde, et les gens restent particulièrement confus entre le paprika et le paprika doux. Bien qu'ils se ressemblent, il existe des différences entre le paprika et le paprika doux qui seront prises en compte dans cet article.
Qu'est-ce que le paprika?
Le paprika est une épice très couramment utilisée dans les Amériques. En fait, c'est la 4ème épice la plus consommée au monde. Bien que la couleur de la poudre de paprika soit principalement rouge, elle peut être brune ou même jaune selon la variété de poivre utilisée pour fabriquer l'épice. La poudre étiquetée comme paprika n'est pas chaude. Il n'est pas sucré non plus et est principalement utilisé pour garnir et également pour colorer les plats tels que les œufs farcis. Le paprika est fabriqué après avoir séché les fruits du poivron ou du piment, puis les avoir moulus. Les principaux producteurs de paprika sont la Hongrie, l'Espagne, la Serbie et certaines régions des États-Unis. Le paprika brûle rapidement dans l'huile chaude. C'est pourquoi il ne faut pas le laisser dans l'huile chaude plus de quelques secondes.
Qu'est-ce que Sweet Paprika?
Il s'agit d'une épice fabriquée en mettant à la terre une variété de poivrons capsicum appelés Noble Sweet. Le goût de cette épice étant très doux, elle est principalement utilisée pour garnir et colorer les plats. Il est utilisé pour l'assaisonnement du riz et des ragoûts et aussi comme l'un des ingrédients dans les saucisses.
Quelle est la différence entre le paprika et le paprika doux?
• Le paprika doux est un type d'épice de paprika.
• Le paprika est fabriqué à partir de fruits de poivron séchés après les avoir fondus.
• Le paprika a un goût plutôt fade tandis que le paprika doux a un goût sucré.
• Le paprika doux est produit à partir d'un genre de poivrons poivrons appelé Noble Sweet.
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