Kimbap vs Sushi
Le nom Sushi n'a pas besoin d'être présenté. C'est peut-être le plat japonais le plus populaire qui est consommé à la fois comme repas quotidien décontracté et lors d'occasions telles que les célébrations. C'est un plat à base de riz avec une pincée de vinaigre. Il existe un autre plat asiatique qui devient rapidement populaire en Amérique, c'est le Kimbap. Il existe de nombreuses similitudes entre le Kimbap et le Sushi, à tel point que beaucoup de ceux qui mangent du Kimbap pour la première fois le considèrent comme une variante du sushi. Cependant, malgré les similitudes, il existe des différences entre le Kimbap et les sushis qui seront abordées dans cet article.
Sushi
Le plat de riz japonais appelé sushi est très populaire dans le monde entier. Les principaux ingrédients des sushis sont le riz et le vinaigre, bien que les fruits de mer, principalement du poisson, se trouvent dans les sushis préparés pour être consommés lors des célébrations et dans les restaurants qui les servent. Sushi signifie aigre et reflète le fait historique que le poisson était fermenté dans du riz au goût acide. Ce plat ancien s'appelait narezushi, ce qui est mangé avec ferveur dans le monde entier sous forme de sushi.
Kimbap
Le Kimbap, également appelé Gimbap, est un plat fabriqué en Corée à base de riz cuit à la vapeur. Le riz est enveloppé dans du gim et servi comme plat à une seule bouchée. C'est un plat décontracté qui est pris comme collation par les gens lors des pique-niques et également sous forme de déjeuner léger. Le kimbap n'est pas un plat coréen très ancien et a évolué à l'époque de la domination japonaise au début du 20e siècle. Il existe de nombreuses variétés de Kimbap fabriquées et consommées en Corée, mais l'ingrédient de base de tout Kimbap reste le riz et l'algue appelée Gim. On peut trouver du poisson, des œufs et même des légumes à l'intérieur de l'emballage appelé Kimbap. Différentes variétés de riz peuvent être utilisées pour préparer ce plat. Le riz est généralement assaisonné de sel et d'huile.
Kimbap vs Sushi
• Le kimbap est un plat coréen tandis que le sushi est un plat d'origine japonaise
• Le sushi est plus populaire dans le monde que le kimbap
• Le sushi est très ancien, alors que le kimbap a évolué en Corée sous la domination japonaise au 20e siècle
• En raison de la popularité des sushis, de nombreuses personnes qualifient le Kimbap de sushi coréen
• Les sushis utilisent de grandes quantités de vinaigre ajouté au riz alors que dans Kimbap de l'huile de sésame est utilisée
• Le kimbap ne contient pas de poisson cru comme les sushis
• Le kimbap est du riz aux algues, tandis que le sushi est du riz au vinaigre
